Brennnessel, Giersch und Co.
Essbares am Boden und in Augenhöhe
Essbares am Boden und in Augenhöhe
In Lüneburg und im Wendland
Längst finden wir in Kulturgemüse Mineralien, Vitamine und weitere gesundheitsfördernde Pflanzenstoffe nicht mehr in der Menge vor, wie unser Körper sie benötigt. Viele, wild in der Natur wachsenden Kräuter bieten uns jedoch einen Reichtum an Essbarem und Heilsamem.
Das alte Wissen darüber wollen wir auf den Kräuterwanderungen zusammen entdecken.
Querbeet - Heilsames und Essbares
Im Spätsommer geht die Vegetationsperiode langsam zu Ende. Trotzdem gibt es noch eine Menge Pflanzen zu entdecken. Denn jetzt ist die Zeit der Samen, Früchte und „Spätentwickler-Pflanzen“, die sich nur kurz zeigen. Eine Mischung aus heilsamen und essbaren Pflanzen wollen wir zusammen entdecken – eben „querbeet“ durch die Natur 🙂
Kräuterführung
Herbstliches Allerlei
Auch wenn die Natur sich im Herbst langsam zur Ruhe begibt, beschenkt sie uns zum Abschied noch einmal mit allerhand Köstlichem und Heilsamem. Wir wollen zusammen entdecken, was sich unter der Erde, in Augenhöhe und dazwischen für den Winter sammeln lässt.
Heilsames aus der Natur-Apotheke
Wildkräuter bilden im Laufe ihres Wachstums sogenannte sekundäre Pflanzenstoffe. Viele davon haben einen heilsamen Einfluss auf unsere Gesundheit. Wir wollen zusammen entdecken, welche Pflanzen in welcher Zubereitung bei kleinen Beschwerden helfen können.